Grüne Walnüsse (Johanninüsse)

Grüne Walnüsse, auch bekannt als Johanninüsse, sind eine saisonale Delikatesse, die nur für kurze Zeit verfügbar ist. Die Erntezeit fällt in der Regel um den 24. Juni herum, und wir können die frischen grünen Nüsse nur für 2-3 Wochen anbieten. Verwendung finden die grünen Nüsse vor allem bei der Herstellung von Walnuss-Likör sowie von eingelegten "schwarzen Nüssen".