InntalNuss
Walnusswerk

Herzlich Willkommen! 

WALNUSSWERK - INNTALNUSS

Regionale Walnussprodukte aus Bayern und Österreich

Ölmühle & Lohnpressen: Bringt uns eure Walnüsse und wir pressen sie zu Walnussöl!
Einfach telefonisch Termin vereinbaren: 08035/873363
Nüsse aus 2018 pressen wir nochmal am Samstag, 02.11.2019
Die Ernte 2019 wird dann ab Januar 2020 gepresst!


Hoch über dem Inntal, zwischen Rosenheim und Kufstein erstreckt sich die Walnussplantage der "InntalNuss". Mit Blick auf den wunderschönen Markt Neubeuern bewirtschaften wir 350 Walnussbäume. Wir setzen auf regionale Walnuss-Produkte und deren Weiterverarbeitung und verwenden ausschließlich Walnüsse aus Bayern und Österreich. 

Walnuss-Öl

ganze Walnüsse und Walnusskerne

veredelte Walnüsse (Kurkuma, Chili, Knoblauch..)

Walnuss-Pesto und Aufstriche

Walnuss-Honig-Mus

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 Genieße Dein eigenes Walnuss-Öl 

Wir verarbeiten Deine Walnüsse zu eigenem Öl und das Sammeln von Nüssen lohnt sich wieder !!

Walnussöl passt hervorragend zu Salaten, zu Wild und Fisch, über Eis und Obst sowie für Nusskuchen und vieles mehr! 

Mit unserer modernen Ölmühle pressen wir Deine getrockneten Nüsse zu einem hochwertigen und geschmackvollen Speise-Öl. Kaltgepresst und naturbelassen. Für 1 Liter Walnussöl benötigt man ca. 2 kg Walnusskerne. 

Diese müssen gut trocken sein. 

So trocknest Du Deine Nüsse richtig:

Die Nüsse nach dem Aufsammeln schnellstmöglich gut durchlüftet 4 Wochen einlagig oder in  kleinen Netzsäcken trocknen lassen. Die Nüsse sollten 3-4 Monate gelagert werden.  Erst danach eignen sie sich zur Öl-Herstellung. 

Die geknackten Walnusskerne nochmals 10-14 Tage trocknen, bevor sie zu köstlichem Walnuss-Öl verarbeitet werden. 

Termine zur Lohn-Pressung können gerne individuell telefonisch oder per mail vereinbart werden:                   

Tel.: 08035 / 87 33 63              e-mail: info@inntalnuss.de

Termin: Samstag, 02.11.19 oder nach Vereinbarung. Anruf genügt!  

 
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